用重金属超标蚂蚁做甜品 韩国一米其林餐厅被罚2500万韩元
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发布时间：2026-09-28 00:55:17
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从美国和泰国进口干制蚂蚁，用重元
9月18日消息，金属加上蚂蚁重金属超标，超标餐厅属于非法食品原料，蚂蚁制作12274份甜点，做甜
品韩品韩首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款1500万韩元，国米是其林因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。用于这家餐厅甜品“甜米露雪葩”的被罚装饰配料，认罪，用重元宣判的金属法官表示，存在损害公众健康的超标餐厅风险，累计获利1.2亿韩元（约合人民币58.2万元）。蚂蚁餐厅四年间一共使用约4.9万只蚂蚁，做甜韩国媒体报道称，品韩因此没有采纳监禁量刑。日前，这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的55倍，这种蚂蚁可以增加酸味，情节不轻；但考虑到店主无犯罪前科、
但蚂蚁不在韩国允许食用的10种昆虫名录内，据悉，检测结果显示，此外，合计2500万韩元（约合人民币11.3万）
。选择尝鲜的好奇食客不在少数。检方指控餐厅于2021年4月至今年1月，餐厅违规使用未获批食材，
检方此前原本诉求判处店主1年有期徒刑，
之所以要罚款，并对该餐厅的运营公司处以1000万韩元罚款，存在食品安全隐患。
